５月の行事食 ～カツオのたたき～
2015.05.08
☆5月の行事食メニュー☆
カツオのたたき
南瓜のそぼろあん
春菊の胡麻味噌じき
果物
澄まし汁
少しづつ初夏の陽気を感じるようになり、初ガツオのおいしい季節になりました！
暑い日が続いていましたが、皆様しっかり召し上がっていました。
カツオはみょうがとポン酢と一緒にさっぱりと食べられ、煮物の上には旬のフキを彩り季節感のあるお膳になりました♪
来月はサンドイッチを作る予定です。
気温が上がり、キッチンでは生ものの提供はしばらくお休みになりますが、季節を感じられる心のこもった食事作りをしていきたいと思います。
～キッチン～