ハーモニー
特別養護老人ホーム ハーモニー

ハーモニーからのお知らせ

コロッケ作り♪  

2015.07.15

7月に入り、ハーモニーの畑でたくさんのじゃが芋が収穫できました~!!

今回は、そのじゃが芋を使って皆さんでコロッケ作りに挑戦です!!



軟らかく茹でたじゃが芋をつぶしてもらいました。

皆さん、快くお手伝いしてくださいました。

そして、と~っても力強くつぶしてくださいました!


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次は、ひき肉と玉ねぎを炒めた物を混ぜます。

手馴れた様子でさくさく混ぜてくださいます。


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皆さんで丸めていただきました。

ころころと手の中で回し、丁寧に小判型に形を整えていました。

「座ってちゃできない!」と、立ち上がり手早に丸めてくださる利用者様もいました。


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仕上げは栄養士がホットプレートで揚げました。

作るのに夢中で、揚げたコロッケの写真を取り忘れてしまいました・・・


皆さん、出来立ての温かいコロッケを食べていただけました。

ホクホクでおいしかったようです。

皆さんで作った物は格別においしいですね♪


                                                   ~ キッチン ~