かぼちゃの茶巾しぼり

2015.11.02

10月31日はハロウィンでしたね。
ご利用者にとっては馴染みのある行事とはいえません。
ですが、かぼちゃのお化け『ジャック・オー・ランタン』に ちなんで、
かぼちゃの茶巾しぼりを手作りおやつで作りました。










今回も管理栄養士さんにご協力いただき準備していただきました。
かぼちゃは4～5ｃｍ角切って蒸かしていただき、4～5個をどんぶりに入れます。
そこに、砂糖・溶かしバターを入れて皆さんにお配りします。
ペースト状になるまで、スプーンの背を使ってつぶしていきます。










あえて皮を残しましたので、つぶすのに苦労されている方もちらほら・・・。
つぶしながら我慢できずに食べてしまう方もちらほら・・・。

つぶし終わったかぼちゃをラップにのせてしぼっていきます。









ぎゅ～～～っと、しぼり終えたものをお盆にのせたかえしにのせて出来上がりです。


左の写真はご姉弟

右の写真はご夫婦

です。



皆さん美味しく食べて下さいました。










さて、11月はどんな手作りおやつを作ろうか・・・。