おせち料理
2017.01.20
あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします♬
お正月ということで、1月1日の昼食は、おせち料理でした！
おせち料理にはそれぞれに全て意味が込められています。
また、元日に食べてその年一年がさらに良い年になるようにとの
願いを込めて作られているそうです。
年の初めに縁起のよい物を食べて、今年も一年元気に過ごしていきましょう！！
こちらは、1月の行事食です。
献立
・宝石寿司
・南瓜のそぼろあんかけ
・菜の花の辛し和え
・果物
・すまし汁
3時のおやつ
・柚子まんじゅう
「これ作ったの？」
「おまんじゅうおいしいよ～！」と喜んで食べていただけました！
続いて、
ハーモニーの畑では、
小松菜がスクスクと成長しています！！
収穫されたばかりの人参です。
とてもつやつや、甘くておいしい人参です。
ハーモニーの野菜は、ほとんど農薬を使用していないので安心して沢山たべられます。
こちらは、小松菜を使ってシフォンケーキを作りました。
デイサービスメロディーの3時のおやつにして、皆様に食べていただきました。
昨年になりますが、
こちらは12月24日に行われた、久寿福祉会の理事会の昼食です。
刺身に、カモのロースト、天ぷらと、まるでお店の懐石料理のようでした。
今年も、皆様に喜んでいただけるよう
心のこもったお食事を作っていきたいと思います
～ キッチン ～